by senko 2009
手作りシリーズ。
シナモンロールを作ってみました。
するどい人なら気づくかもですが
今さらに「かもめ食堂」にハマってしまいました。
それで作っちゃいました。
映画のパンフにレシピが載ってたんですねー。
検索したらかもめ食堂レシピが出てきました。
大学でピザを作ったことかあるのが良かったのか、思ったより簡単。
朝食にもおやつにも良いですよー
下にレシピ載せとくので作ってみてはどうでしょう!?
コーヒーにめちゃくちゃ合っておいしい◎
前に誰かに「めがねするともたいまさこに似てるね」と言われ、
ちょっとムカついたのを思い出して(笑)
あらためてDVD借りてみたら、
逆にちょっと嬉しくなった。
私もmarimekko着たら似合うんじゃないか!?とか思ったり。
まあでもたぶん冗談。
そんなおすすめ映画、かもめ食堂。
「かもめ食堂占い」なんてのも見つけました。↓
http://u-maker.com/201874.html
私のタイプはなんと”コーヒー”!!やったあ〜大好き◎
他にもシナモンロールとかおにぎりとかありました。
気軽にやってみてください〜
「かもめ食堂」パンフレット掲載レシピ
材料
強力粉・・・・・・・・・・・・・・600g
牛乳(30〜40℃に温めておく)・・380cc
バター(溶かしておく)・・・・・・60〜80g
A
生イースト・・・・・・・・・・・・30g
(ドライイーストの場合・・・・・・12g)
グラニュー糖・・・・・・・・・・・150g
卵・・・・・・・・・・・・・・・・1個
カルダモン(粗引き)・・・・・・・小さじ1/2
B
バター(溶かし)・・・・・・・・・40g
グラニュー糖・・・・・・・・・・・60g
シナモン・・・・・・・・・・・・・適宜
C(仕上げ)
卵(溶いておく)・・・・・・・・・1/2個
つぶ状の砂糖・・・・・・・・・・・適宜
作り方
1.大きめのボールにAをすべていれ、ホイッパーでよくすりまぜる。
(ドライイーストの場合60ccくらいの温めた牛乳で溶き、2〜3分おいてから、
他の材料と混ぜる。)
2.1に牛乳を入れたらよく混ぜ、粉を、2〜3回に分けて、手でこねながらいれる。
全体がなじんだら、バターを徐々にいれ、よくこね、まぜる。
丸くなめらかにまとめ、ふきんをかけ、暖かいところに置き、2倍になるまで、
30分〜40分一次発酵させる。
3.発酵した2を、二つに分け、空気を抜きながらめん棒で、20×35cm位の大きさに
伸ばす。
4.Bの溶かしバターをハケで全体にのばし(上下の端はぬらない。)
グラニュー糖シナモンを、全体にふり、生地の左端からキュッと巻いていく。
最後は指でつまんでとめ、そこを下にして置く。
5.ナイフなどで、扇がたになるように端から斜めに切る。細いところを、上に向け、
両手の小指でおさえ、かたちをつくる。オーブンシートをひいた鉄板にのせ、
ふきんをかけて10分おく。オーブンを、200℃に予熱しておく。
6.10分たった生地にハケで卵を塗り、粒状の砂糖をのせ、オーブンにいれ、温度を
180℃に下げる。6〜7分たったら、鉄板をまわし、前後に入れ替えさらに5〜6分
いい色になるまで焼く。合計13分くらい。
7.残りの半分も同じ作業で焼きあげる。
PR
Comment
コメントの修正にはpasswordが必要です。任意の英数字を入力して下さい。
カレンダー
08 | 2024/09 | 10 |
S | M | T | W | T | F | S |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 |
最新記事
(10/08)
(08/11)
(07/08)
(06/30)
(06/30)
プロフィール
HN:
senko
性別:
女性
自己紹介:
senko(せんこ)といいます。
名古屋芸術大学テキスタイルデザイン科卒業。
ここでは、senkoのデザイン活動と食生活を中心にお伝えしたいとおもいます。
コメント、リンク等お気軽にどうぞ◎
名古屋芸術大学テキスタイルデザイン科卒業。
ここでは、senkoのデザイン活動と食生活を中心にお伝えしたいとおもいます。
コメント、リンク等お気軽にどうぞ◎
最新トラックバック
アクセス解析